112 resep cuka otak otak ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Otak-otak Rebus (Bangka) plus Cuka Merah, Terasi dan Tauco dan masakan sehari-hari lainnya.
Namun, belum banyak yang membahas tips membuatnya supaya otak-otak bisa seenak yang dijual di pasaran. Otak-otak yang dijual biasanya punya tekstur kenyal dan garing yang sulit kita hasilkan sendiri jika tidak tahu cara yang tepat. Berikut jawabannya untuk anda yang selama ini bertanya-tanya.
Bagi orang Johor otak-otak memang terkenal di negeri tersebut. Biasanya diletakkan di meja kedai-kedai makan dan harganya boleh mencecah RM0.90 sekeping.Rasa isi ikannya yang berempah, lemak, manis dan pedas dibungkus dalam daun kelapa.Otak-otak ni sedap dimakan dibakar panas, namun boleh juga dikukus untuk disejuk bekukan dijadikan inti popia.
Walaupun otak-otak dan sata mempunyai inti yang sama, tetapi kedua-dua makanan itu mempunyai bentuk yang berbeza. Bentuk otak-otak ialah memanjang manakala sata berbentuk piramid. Jangan keliru! 9. Mi goreng mamak. Mi goreng mamak berbeza daripada yang lain kerana makanan ini dimasak sehingga kering tetapi masih sedap dimakan. 10. Pisang goreng
Cara membuat otak otak Bangka Giling daging ikan, Tambahkan es batu atau air es, Uleni hingga tercampur rata Tambahkan tepung sagu dan sedikit garam dan Uleni lagi Rebus air untuk merebus otak-otak sampai mendidih. Bentuk otak-otak sesuai selera Jika ingin direbus, rebus otak2 kedalam air mendidih Jika ingin dikukus atau goreng Angkat otak2
. 267 363 284 371 423 11 113 119
cara membuat otak otak goreng tanpa ikan
